素人廚娘--英國,法國,挪威

此次的料理教學要教的是一個英國人跟一位義大利人,
同樣是他們的太太送他們的禮物 ^^
教學項目是鮮蝦燒賣跟炒麵,因為是義大利人家庭,所以
即使我燒賣皮是用超市買回來的現成皮,我還是有在食譜

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這次外燴服務是太太(加拿大人)跟先生(挪威人)
訂的情人節晚餐.為了他們這次服務我還特地跑到
我服務外的區域,因為他們願意付額外的交通費
 

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上星期六又接了一個外燴的案子,這次是一位嫁給挪威人的太太
(日本人)訂的晚餐.不過外燴地點是先生的弟弟家.
 

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這次教學很巧的也是太太送先生(兩位都是美國人)
的生日禮物,其實是太太太想念好吃的亞洲食物,所以
希望家裡日後能有機會可以吃自製的煎餃跟快炒熱菜.
 

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除了一對一的亞洲料理教學,我也接外燴的服務.
上次接的case(也是我第一個到府外燴客戶)是一
對印度來的夫妻剛好過5周年結婚紀念日.可愛的

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雖然教人不是第一次,但正式的收費教授外國人中式料理倒是第一次  
 
很多人可能覺得這應該很簡單,但其實所有的授課,事前的準備

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大白菜人人會炒,但要炒得好吃下次記得將白梗的地方切成小塊狀
這樣的白菜炒出來又甜又好吃喔 
 

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1.預熱烤箱220度
2.中型新鮮馬鈴薯4顆,去皮切長條,過水後入滾水中煮約4分鐘
 

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牛排佐自製紅酒醬
 
材料:

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司康餅(Scone)
 
材料 :

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現實生活搬來搬去,連網路部落格也要搬來搬去,這是甚麼道理??? 
希望在這邊能定下來一點
   

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前幾天在電視上不小心看了之前大家都在討論的傲慢與偏見影片, 劇中的達西先生的家其實是位於皮克國家公園的Chatsworth House.
Chatsworth House至今仍住著皇室貴族, 或許你對房子主人本身不熟但我相信各位一定知道威廉王子吧? 對啦,主人The duke family是威廉王子的親戚,記得有一年威廉還去大房子那住了一兩周而且也幫忙作事喔.
其實走訪Chatsworth已經就像在逛自家的後花園般的輕鬆與自在, 很自然的在回台灣前我當然不忘要特地的去看看她最後一次.
(從側門進入的小徑)
(迎面而來的是可愛的羊群們)
(也有可愛的鹿群們)
(傲慢與偏見劇中達西先生的家, 現實中是The home of the Duke and Duchess of Devonshire)
(大房子前的小河)
Chatsworth House 本身每年會從聖誕節前不久關閉一直到
隔年春天才會開放. 不過大部份公共區域仍開放步行者進入.

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